今天为大家来介绍介绍静冈茶~

-<静冈茶草场农法>被认定为世界农业遗产！！！

茶草场农法是一种在茶园田间覆盖干草之草生传统栽培农法。

农民会于晚秋时，把茶草场的草割下待干燥后，覆盖于茶园行间，干草自身经分解可作为肥料之外，藉由草堆覆盖可同时达到保湿，保温，促进土壤微生物繁殖，改善土质，防止土壤流失及抑制行间杂草生长等效果。

静冈县独特的养茶农法，不仅生产出高质量的茶，同时亦保护了丰富的生物多样性。

静冈茶可以说是一种日本文化的传承，而身为“日本文化传承者”的坐渔庄怎能让您的味蕾少了这般清澈滋润的享受呢？

然而独具匠心的坐渔庄料理人，不想仅单调地为您献上茶品，而是将法餐与日本茶结合，弹奏了一曲舌尖味蕾共演的圆舞曲。在遍寻茶园后，料理人尝试进一步调配上用香草植物、辛香料，让茶美美地与料理共舞一曲。

于是我们将他取名为：与茶共舞。

每一道精品料理都有最适合他的一杯茶，

如同我们总会找到天作之合的那个人，

如同您与坐渔庄的结缘，一切都是恰到好处的美妙~

~美好相伴，一旅结为心上人~